طريقة اعداد وعمل عجينة القطايف الاساسيه
عجينية القطايف الاساسية

طريقة اعداد وعمل عجينة القطايف الاساسيه

 طريقة اعداد وعمل عجينة القطايف الاساسيه

صنع عجينة القطايف الأساسية … القطايف ، الحلويات الرمضانية التقليدية ، تعلم من خلال موقعنا المتواضع كيفية تحضير عجينة سهلة وسريعة وتقديم القطايف بالحشوة المفضلة لديك

شاهد : طريقة عمل كيك سادة بالزبادي

المقادير والمكونات الخاصة بعجينة القطايف الاساسيه

  • كوبين طحين (دقيق)
  • ملعقة طعام صغيرة ونصف من الخميره
  • ملعقه واحده كبيرة من الدقيق فرخة أو سميد
  •  ملعقة حليب بودره كبيرة
  • نصف كوب من الزيت
  • كوبين من الماء
  • ملعقه كبيره من السكر
  • رشة من الملح

طريقة تجهيز وتحضير عجينة القاطيف الاساسية

1-في وعاء نضع الطحين والخميرة والسكر والملح ودقيق الدجاج ومسحوق الحليب.

2-اخلطي المكونات الجافة جيدًا.

3-يُسكب الزيت والماء ويُخلط بخلاط يدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

4-اتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.

5-سخني المقلاة جيداً على نار متوسطة.

6-احضري زجاجة بلاستيكية صغيرة واعمل ثقبًا صغيرًا في الغطاء.

7-نضع العجينة في الزجاجة ونغلقها.

8-نسكب القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريده.

9-نترك العجينة تتسطح من الأسفل وتجفف الوجه من الأعلى.

10-ضع العجينة على منشفة مطبخ نظيفة حتى تملأها.

في امان الله

اترك تعليقاً