طريقة عمل شوربة الروبيان الحمراء
شوربة روبيان حمراء

طريقة عمل شوربة الروبيان الحمراء

طريقة عمل شوربة الروبيان الحمراء

شوربة الروبيان الحمراء … جهزي على مائدتك اشهة المقبلات الساخنة للشوربات والاكلات البحرية الصحيه والمفيده
جرب الان شوربة روبيان بلون احمر مميز وطعم شهي رائع .

تعلمي أيضاً: شوربة القرع بالزعفران

مكونات ومقادير شوربة روبيان بلون احمر

  • الزبدة: ملعقة كبيرة
  • فلفل أخضر: قطعة واحدة (مفرومة ناعماً)
  • بصل أخضر: 2 عود (مفروم ناعم)
  • الثوم: سن (مهروس)
  • عصير الطماطم: 3 أكواب
  • مرق الخضار: 1 مكعب
  • الماء: نصف كوب
  • ألاعشاب المجففة: ربع ملعقة صغيرة
  • ريحان ناشف: ربع ملعقة صغيرة
  • ورق الغار: 1 ورقة
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • الأرز: نصف كوب
  • جمبري: 500 جرام (مقشر ومنظف)

طريقة تحضير شوربة الروبيان بلونها الاحمر

  1. نسخن الزبده في اناء عميق وعلى نار متوسطه.
  2. يُضاف الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم وقلبي المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح طريًا.
  3. يضاف عصير الطماطم ومكعب المرق والماء ويحرك.
  4. يتبل بالملح والفلفل والأعشاب المجففه والريحان المجفف وورق الغار و دعي المزيج حتى يغلي.
  5. نضيف الأرز ونخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة كي يستوي الأرز.
  6. نضيف الروبيان النظيف ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلي على نار متوسطة.
  7. ارفعي أوراق الغار واسكب المزيج في أطباق وقدمي الشوربة ساخنة.

في امان الله

اترك تعليقاً