متبل الباذنجان على طريقته الاصلية
متبل الباذنجان على طريقته الاصلية

متبل الباذنجان على طريقته الاصلية

متبل الباذنجان على طريقته الاصلية

متبل الباذنجان  على طريقته الاصلية ,, مرحبا متابعينا الكرام نقدم لكم اليوم متبل الباذنجان بطريقة مبسطة وسهلة للغاية مع مكونات عادية وغير مكلفة ويمكنك تقديم متبل الباذنجان الاصلي على سفرتك خلال  فطور رمضان كمقبلات للطعام او في اي وقت اخر فهو من الوصفات المميزة والرائعة .

شاهد : طريقة عمل صفيحة شاميه رقيقة

مقادير متبل الباذنجان 

  • 5 حبات باذنجان كبيرة الحجم ومغسولة جيداً
  • 5 ملاعق كبيرة من طحينية السمسم 
  •  ملعقتان كبيرتان من الزبادي
  • 5 اسنان ثوم مسحوق
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  •  حسب رغبتك زيت زيتون للزينة
  • حسب رغبتك رمان للزينة

طريقة تحضير متبل الباذنجان

1- اولاً تسخين الفرن المنزلى على درجة حرارة مئتان مئوية

2- نقوم بتقطيع حبات الباذنجان  للنصف بالاضافة لـ وخزهما بسكين في جزئها الداخلي .

3-نقوم بوضع الاجزاء المقطعة من  حبات الباذنجان في اسفل الصحن الذي سندخله للفرن الحامي ولغاية اربعين دقيقة

4- نوقم باخراج الانصاف الخاصة بالباذنجان المشوي من الفرن الحامي , ونتركها على جنب لغاية  30 دقيقة وبعدها تقشر ونفرغها من اللب الذي يهرس

5- نضيف صلصة الطحينية الى لب الباذنجان مع اسنان الثوم المهروسة والزبادي والملح ونخلط المكونات بشكل جيد ونرتبها في طبق التقديم فنصب زيت الزيتون ونزين الطبق بالرمان

صحة وعافية على قلوبكم

اترك تعليقاً